hiking snacks

24 idées de collations énergisantes pour la randonnée

La randonnée est l'une des activités les plus saines que nous puissions faire. C'est bon pour l'esprit et bon pour le corps. Notre corps a besoin d'énergie pour suivre le rythme tout au long de la journée lors d'une randonnée, mais tous les aliments ne sont pas créés de façon égale. Les collations de randonnée de cet article sont riches en énergie et savoureuses. Ces idées de collations pour une journée de randonnée vous donneront l'énergie nécessaire pour les sentiers difficiles. Ils sont également parfaits pour le camping et la longue randonnée. 

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hiking food ideas
idées de collations pour la randonnée

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À considérer pour choisir une collation de randonnée

  • Le goût parce que nous aimons notre nourriture savoureuse. Pourquoi ne pas profiter d'aliments sains, riches en énergie et qui ont aussi bon goût ? 
  • Le poids puisque nous devons le porter avec nous une partie de la journée. Assurez-vous d'avoir suffisamment de nourriture pour votre randonnée, mais n'alourdissez pas votre sac inutilement. 
  • La nourriture riche en énergie pour les sentiers difficiles. Quelle que soit la collation de randonnée que vous choisissez, la principale raison est d'avoir de l'énergie rapide et durable pour continuer à marcher. 
  • Un peu de sel pour aider à l'hydratation. Lorsque vous perdez de l'eau par la transpiration, vous perdez également des électrolytes. Certains aliments pour la randonnée vous aideront à remplacer ces électrolytes et à vous hydrater tout au long de la journée.

Meilleures collations pour la randonnée: le fameux mélange montagnard

Il existe de nombreuses variantes du mélange montagnard. Voici mon mélange montagnard maison préféré plein de goût et de texture et qui fournit suffisamment d'énergie pour les besoins du randonneur. Vous pouvez mélanger et assortir les noix dans les recettes ci-dessous. Ajoutez plus ou moins selon vos préférences ou ce que vous avez dans votre garde-manger.  

Mélange du montagnard pour le randonneur

Ingrédients

  • ¼ tasse d'amandes
  • ¼ tasse de noix de cajou 
  • ¼ tasse de noix de pécan
  • ¼ tasse de raisins secs
  • 1 c. à table de miel
  • un peu de cannelle

Préparation

Répartir les trois types de noix sur une plaque recouverte de papier parchemin. Rôtir au four environ 8 minutes à 350o F, en remuant une fois à mi-cuisson. Laisser refroidir. Ajouter les noix grillées, les raisins secs et le miel dans un grand bol et bien mélanger. Ajouter une pincée de cannelle pour le goût. Conserver dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc une fois que le mélange est à température ambiante. Ne le scellez pas avant qu'il ne soit complètement refroidi, car cela créerait de la condensation. 

Cela fait 2-3 portions. N’hésitez pas à doubler ou tripler la recette. Une demi-tasse de ce mélange montagnard est souvent suffisante comme collation lors d'une randonnée d'une journée.

nuts and raisins to mix for a trail mix, perfect for a day hike snack

Le mélange montagnard joyeux

Ingrédients

  • ¼ tasse d'amandes
  • ¼ tasse de noix de cajou 
  • ¼ tasse de noix de pécan
  • ¼ tasse de M&M’s ou Smarties (ou de pépites de chocolat)
  • 1 c. à table de miel

Préparation

Répartir les trois types de noix sur une plaque recouverte de papier parchemin. Rôtir au four environ 8 minutes à 350o F, en remuant une fois à mi-cuisson. Laisser refroidir complètement avant de continuer. Ajouter les noix grillées, les M&Ms et le miel dans un grand bol et bien mélanger. Conserver dans un contenant scellé ou un sac Ziploc. 

Cela fait 2-3 portions. N’hésitez pas à doubler ou tripler la recette. Une demi-tasse de ce mélange montagnard est souvent suffisante comme collation lors d'une randonnée d'une journée.

trail mix with smarties as a hiking snack

Le mélange montagnard santé

Ingrédients

  • ¼ tasse de noix du Brésil hachées
  • ¼ tasse de noix de macadamia hachées
  • ¼ tasse de noix de pécan
  • ¼ tasse de raisins secs
  • ¼ tasse de mangue séchée (ou autre fruit séché)
  • 1 c. à table de miel

Préparation

Répartir les trois types de noix sur une plaque recouverte de papier parchemin. Rôtir au four environ 8 minutes à 350o F, en remuant une fois à mi-cuisson. Laisser refroidir. Ajouter les noix rôties, les raisins secs, la mangue séchée et le miel dans un grand bol et bien mélanger. Conserver dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc une fois que le mélange est à température ambiante. Ne le scellez pas avant qu'il ne soit complètement refroidi, car cela créerait de la condensation. 

Cela fait facilement trois portions. N’hésitez pas à doubler ou tripler la recette. Une demi-tasse de ce mélange montagnard est souvent suffisante comme collation lors d'une randonnée d'une journée.

trail mix with dried fruits as a hiking snack

Manque de temps? Achetez ce mélange du montagnard santé sur Amazon.

Les meilleures collations pour la randonnée par temps chaud : Fruits

Ils sont savoureux et juteux. Les fruits frais aident à hydrater et à transformer rapidement leurs sucres naturels en énergie. La plupart des fruits se conservent toute la journée sans être réfrigérés. Ils sont également parfaits comme collation après la randonnée. 

Voici une liste de fruits comme collation idéale pour la randonnée :

*Remarque : Lorsque vous mangez des fruits comme collation sur les sentiers, ramenez la pelure de n'importe quel fruit. Oui, il est naturel et se décomposera dans la nature, mais les pelures peuvent nuire à certains animaux. Par conséquent, il est toujours préférable de la rapporter et de s'en débarrasser correctement après votre randonnée. "Rapportez tout ce que vous emportez" s'applique également aux fruits et aux pelures.

fruits as hiking food ideas

Meilleures collations de randonnée : une affaire de noix

Les noix et les arachides sont souvent les collations préférées des randonneurs. Ils se conservent bien ; pas besoin de les réfrigérer. Ils ont bon goût et vous pouvez en utiliser une variété pour le plaisir de la diversité. De plus, ils sont un mélange parfait de protéines, de glucides et de gras, ce qui en fait la collation à haute énergie idéale pour la randonnée.

Boule de beurre d'arachides et quinoa 

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre d'arachides *ou beurre d'amandes
  • 1 tasse de poudre de protéine
  • ¼ tasse de Quinoa

Préparation

Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Pendant que le quinoa cuit, mélangez le beurre d'arachides et la poudre de protéine dans un bol. Selon la consistance de votre beurre (d'arachide ou d'amandes), vous devrez peut-être modifier la quantité de poudre de protéine à ajouter. Vous voulez un mélange collant qui tient ensemble. Une fois le quinoa cuit et refroidi, ajoutez-le au mélange. Bien mélanger. Utilisez une cuillère pour ramasser le mélange et roulez-le en une petite boule (environ un pouce de diamètre). Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Deux à trois boules feront une excellente collation sur le sentier.

peanut butter energy balls are a good hiking food idea

Boules d'énergie au chocolat et arachides 

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre d'arachides *ou autre beurre de noix
  • ¼ tasse de pépites de chocolat
  • 1 tasse de poudre de protéine
  • 2 c. à table de graines de chia 
  • 2 c. à table de graines de lin

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Selon la consistance de votre beurre de noix, vous devrez peut-être jouer avec la quantité de poudre de protéines à ajouter. Vous voulez un mélange collant qui tient ensemble. Utilisez une cuillère pour ramasser le mélange et roulez-le en une petite boule (environ un pouce de diamètre). Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Apportez deux ou trois boules comme collation lors d'une randonnée.

Une poignée de noix mélangés 

  • amandes
  • noix de Brésil
  • noix de pécan
  • noix de cajou
  • noix de grenoble
  • pistaches
  • noix de macadamia

Un quart à un tiers de tasse est souvent suffisant comme collation de randonnée pour refaire le plein d'énergie et vous permettre de continuer sur le sentier.

nuts are a perfect hiking snack

Morceaux de Granola 

Ingrédients

  • 2 tasses d'avoine
  • ½ tasse de noix hachées (au choix)
  •  ⅓ tasse de miel ou de sirop d'érable
  • 1 c. à table de cannelle
  • *facultatif: fruits secs, pépites de chocolat ou noix de coco râpée (pas plus de ¼ tasse au total)

Préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol (avoine, noix, cannelle et tout ingrédient facultatif de votre choix). Ajouter le miel et bien mélanger. Étaler le mélange en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Presser le granola avec un cuillère ou spatule en bois Cuire à 300o F pour 20 minutes ou jusqu'à qu'il soit doré. Laisser refroidir. Casser en morceaux. Conserver dans un récipient hermétique une fois le granola complètement refroidi.

Pressé par le temps ? Essayez ces minis granolas de Made Good sur Amazon.

Les meilleurs collations pour la randonnée: la liste de Jerky

Riche en protéines et en énergie, toute viande séchée est une collation parfaite pour une randonnée d'une journée. Elles se conservent bien sans être réfrigérées. La plupart viendront dans différentes saveurs, choisissez votre préférée. Vous pouvez également essayer de déshydrater la vôtre avec cette recette simple de jerky au boeuf.

Voici quelques idées de viande séché pour les collations de randonnée :

  • boeuf séché
  • saumon séché
  • dinde séchée
  • bacon séché
  • chips de salami
beef jerky recipe
courtoisie de Once Upon a Chef

Plus d'idées de collations hautes en énergie pour la randonnée

  • fromage et craquelins
  • thon en canne et craquelins
  • barres de protéine
  • barre granola
  • une poignée de graines (tournesol, citrouille) avec des fruits séchés ou des raisins secs
  • pain aux bananes avec noix de grenoble ou de pécan (J'ajoute aussi des pépites de chocolat parce que... chocolat!) 

Encore plus sur les meilleures idées de collations de randonnée

Vous voulez plus d'idées culinaires pour la randonnée? J'ai inclus les articles suivants si vous voulez plus d'idées sur les repas et les collations de randonnée. Les recettes de repas et les idées de collations de ce menu de randonnée sont riches en saveurs et en énergie.

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